手抜きだけど本格的な味・・・むっちゃ簡単「自家製出汁」作りと「カレーうどん」(o^^o)

腰痛で１週間近く晩ご飯作りをサボったのに・・・😓💦

イマイチ治る気配が無い🥺

さすがに今夜は何か作ろうと冷蔵庫を開けたら・・・👀

自家製のお出汁が数日経過→ヤバい？

大丈夫かもしれないけど今お腹をこわす訳にはいかないので・・・💦💦💦

泣く泣く捨てることにした😓

新たに「自家製お出汁」作り

大抵は「出汁昆布」＋お水のみで作ってる

今回はちょっと頑張って→３種類を準備👍

「出汁昆布・かつお節・干し椎茸」＋お水

晩ご飯の準備をサボってたのでやる気だけは満々(今朝)

でもすぐに無理っぽいと気づいた🥺💦

ちょっと動いたたけでズキンと痛みが走る😣💨

朝に作った「お出汁」で何か簡単にできるものを考えることにした🧐

今夜の晩ご飯→カレーうどんに決定👍

「きのこたっぷりカレーうどん」

(自家製出汁＋シマヤのだしの素)

今回のカレーうどんにもＳ＆Ｂ赤缶カレー粉を使用😋

スパイシーでおいしいよ〜👍

上田の手揚げ・白ネギ・しいたけ・舞茸

半熟ゆで卵

Ｄ(長男)用は「唐揚げ」付き😆

サラダ🥗も作るつもりだったけど断念💦

そもそもどうして今朝「自家製お出汁」を作ろうと思ったのかがわからない

「シマヤだしの素」があるというのに

腰が痛すぎて精神が不安定になってるのかも・・・😓💦

「自家製お出汁」

お出汁を使ったら→新しいお水を足して→再び冷蔵庫へ(毎日お水を変えれば数日間OK)

お出汁があまり出なくなったら・・・

出汁昆布→適当にカット→自家製「塩昆布」作り👍(今回は無理そう😅)

ゴミ当番はお隣さんが変わってくださった

(感謝感謝🙏)

もう少し皆さまのご厚意に甘えることになりそう😓

明日も・・・