冷凍パイシートで手抜き「アップルパイ」作り・・・見た目はイマイチだけど おいしかったよ～（＾＾）

手抜きだらけの「アップルパイ」作り

まずは中身の準備

は薄切りにしてフライパンに並べお砂糖をパラパラ

からませてがしんなりお砂糖が溶けたら完成

途中で思いつきレーズンに熱湯をかけフライパンの中へ

色止めにサンキストレモンをふりふり・シナモンもふりふり

使用したのは昨年末に業務スーパーで購入した冷凍パイシート

「ポットパイ」を作るつもりで買っておいた

でも暖かくなってきてしまったので使い道を変更

５～１０分ほど解凍（半解凍ぐらい）・・・３枚使用

縁取り用に１㎝幅を８本カットしておいた

まな板に小麦粉をふりふり

底用のパイシートに穴を開け膨らみ防止

フォークで思いっきり穴あけ（ストレス解消し過ぎかも）

縁取り用にカットしておいた棒状のパイシートを水で貼る

外れないようにフォークで押さえ中に「りんご煮」と「ジャム」

ジャム・・・セゾンファクトリー「ノエルドフォレ」

以前 甘すぎたので甘さ控えめの「りんご煮」とあわせてみた

ここで気づいたクッキングペーパーを買い忘れてた～

周囲に卵（照り用）をスプーンの背で塗り塗り・・・

全卵（本当は黄身のみ）を使用残りは卵焼きに

焼き魚用のアルミシートで代用オーブンへ（２００℃で２０分）

ガスレンジ（グリル）の金網を使うつもりだったのにすっかり忘れ

アルミホイルをくしゃくしゃにして冷ますことにした

出来栄えはイマイチ・・・真ん中がへこみ過ぎ～

続けて残りも焼き冷ましておく

後は試食・・・

見た目がイマイチだったのでそれほど期待してなかったけど

トースターで温め直して食べたらむっちゃおいしかった～～～

薄味の「りんご煮」と「ノエルドフォレ」の相性も抜群だったよ～

こういうのを自由に作るのって楽しい～

次は何を作ろうかな

明日も・・・