昨日の昼ごはんは、日本橋、つじ半の”ぜいたく丼”。
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11時半前に到着も、既に20人近くの行列が・・。やはり、相当の人気店です。
行列に並んでいると、店員さんが、注文を取りに来ます。
店に入ったら、直ぐに出せるように、事前に準備するのかも・・・。
お昼のメニューは”ぜいたく丼”一つですが、載せる具材により、特上、松、竹、梅より選べます。
事前の情報によると、梅(@980)で十分との事なので、それを頼みます。ほとんどの人が、やはり梅を選んでいました。
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待つこと約30分・・・。ようやく、行列の先頭になりました。
そして、扉が開いて、『どうぞ。』との声が・・・。いよいよ、店内に潜入です。
店内を見渡すと、席はL字型カウンター席のみのこじんまりしたお店でした。(10席程度だっただろうか?)
2~3分で、いよいよ”ぜいたく丼”が目の前に・・・・。
ぜいたく丼のセット
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セットは、海鮮丼・胡麻だれ和えの鯛のお刺身(4切れ)、黄身醤油、香の物 です。
鯛のお刺身
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食べ方の説明によると、この内、鯛のお刺身は、2切れ程度残しておき、あとの楽しみに使うといいそうです。
実際のところ、私は1切れのみ食べましたが、胡麻だれが効いていて美味しかったです。
でもあとの楽しみのために3切れ残しました。
あとの楽しみって・・・? それは、後ほど。
真打の海鮮丼
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添えてある山葵を黄身醤油に溶き、丼に廻しかけます。
色々な海鮮類が乗っかっています。
いよいよ、実食です。一口いきます。
美味しい。口の中に海の幸が広がります。
鮪、烏賊、甘エビ、貝類(ホタテやホッキ貝)、数の子、イクラ、胡瓜などなど。
本当に美味しいです。
食感も、コリコリした、又、柔らかいさしみの混ざり合った感じや、とびこでしょうか?プチプチ感や、
胡瓜のシャキシャキ感など、複雑に交じり合い、一口一口が十分に楽しめました。
あっという間・・・・、一気に完食でした。
ごちそうさま・・・・。
そして、そして・・・・・
空っぽになった丼を、おもむろにカウンターに置き、板さんに渡します。
あとのお楽しみ
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実は、あとのお楽しみとは、鯛茶漬けでした。
板さんが、丼に少しご飯を入れ、ゆず、みつば、胡麻などを散らし、
鯛の出し汁をかけ返してくれます。
鯛茶漬け
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残しておいた”鯛の刺身”をおもむろに入れます。
鯛茶漬けの完成です。
あとは、かき込むだけ・・・。
これもまた美味かった。 海鮮丼とは全く違った味でした。
又、出し汁に入れた、刺身が本当に美味しかった・・・・・
3切れ残して、大正解です。
一度に、2回の満足をいただける”ぜいたく丼”・・・・。
人気の理由がよくわかりました。
特に女性のお客さんが多かったです。
ボリュームはありますが、皆さん、完食されていました。
ぜひ一度、お出かけください。
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