いよいよ秋モードに突入です！！
秋といえば、食欲の秋・・・・・・日本の味覚を楽しむ季節です
我が家では、秋の始まりに食べるものがあります・・・・・・・それは・・・・松茸土瓶蒸し鍋！！ です！！
じゃじゃーんと出来上がりです！！
松茸の土瓶蒸しに使うような食器が我が家にはないので、いつも松茸の土瓶蒸しならぬ、松茸の土鍋蒸し鍋を作ります！！
これが実にうまいんですな・・・・・・料亭の味にも引けを取らない・・・・？？？ 言い過ぎ？？？？
こんな感じに、器によそって、お出汁を楽しみます
つ～～んと松茸の香りらしきものも・・・・・・・・
で、松茸につきものは、我が家ではこれなんですな・・・・・
さんまです！！ 新さんまの季節も同時にやってくるのです！！！！
で、ご飯は炊き込みご飯です・・・・・この日は鶏ときのこの炊き込みご飯です
実に旨い！！！！ 秋ですね～～～～～～～
実際のところ、日本産の松茸を買う勇気がなく、使用したのはカナダ産の松茸でした・・・・・で香りがない
そこで登場するのが、”松茸の味お吸い物”という便利なインスタント食品です
これで、十分に松茸味が楽しめます
日本産の松茸で豪勢にできたのは、数年前に頂き物として日本産松茸をもらった時ぐらいです・・・・・・・・・・次にお目にかかれるのはいつのことでしょうな・・・・？？
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