マグロ

1/6に尾花沢市内の「パレットスクエア」に
マグロ解体ショーを見に行ってきました



このデ．カ．イ頭　
なんと１,０００円
※DHAたっぷりの「目玉」は別売で500円



みんなで、おおぶりの試食にガブリつき


オイラが買ってきたのは「カマ」の部分　500円
※切ってもらったけど、ホントは「さばき料」だけでも500円なんてかかる




ウチに帰って、奥さんが調理

料理人のＴくんレシピ
　・油に半分の醤油、にんにく片を混ぜて塗りこむ
　・味は塩コショウで


つまみ完成


「中トロ」




完全に「お肉」だな、こりゃ




ちなみに、このマグロは62kg

子どもには、かなりデカイね



※解体ショー「見てるだけでも楽しかった」（子どもの弁）