今日も朝から気持ちの良い青空が広がっています。昨日はなんだか蒸し暑く感じた名古屋ですが..冷たい空気が入ったのかさらっとして
広場のお花は次から次へと咲いています。今朝もお知り合いの方からお電話があって「勿忘草」の種があるからと..これ以上、増やせないほど花壇がお花でいっぱいになっています。勝手のいいもので、まだ花壇を造り始めの頃はどんなお花でもよかったのですが、近頃は素敵なお花を見つけると花壇にもと贅沢になって、「初心忘るべからず」です
名古屋の情報誌にベスト5にいつも入っているらーめん屋さん「如水」我が家の近くなのです。行きつけの公設市場に通る角にあって、元気の良い店員さんの声と美味しい香りが外まで..先日、息子たちが帰ってきた時に皆でお昼を。1時間余りの待ち時間でした
私は台湾の牛肉麺が大好きで、(どんな味と聞かれても答えようがないほど複雑な味)一昨年に台北で30年ぶりにいただいて名古屋で有名な台湾らーめんとは違うのです元中日ドラゴンズの郭源治さんのお店、(今年閉めました、残念です。懐かしい台湾の味が楽しめたのに)台南坦仔麺でもなくて、ネットで調べたら高島屋にある小龍包で有名な「ティンタイホン」のメニューに..お値段が高い(台湾の安さを知っていますから)きっと台湾の味とは微妙に違いがあるんだろうと思っていますが
如水のらーめん、麺は内モンゴル産、食材も天然素材に拘った、どちらかと言えば和風です私はいつもお醤油らーめんですが、塩らーめんもつけ麺も美味しいと。ここのチャーシューの柔らかいこと口の中でとろけてしまいます。写真の煮卵はトッピングしました(大好き)
ここは表通りにあり、駐車場が少ないのが難点です。公設市場の人が見張っています
今日も真夏日で暑かったですね。
らーめん美味しそうですね♪らーめん大好きです♪
写真を見ているだけで涎が出そうです(お行儀が悪くてごめんなさい)
琥珀色のスープにメンマ、シャーチュー、トッピングの煮卵が最高ですね。麵も美味しそうです!お家の近くにいいお店があって羨ましいです。
くーばあちゃんの大好きな台湾の牛肉麵どんな味なんでしょうね?牛肉がたくさん入っているとか想像がつきません。本場の味は格別に美味しいでしょうね。
広場は花盛りのようですね。これから暑くなるのでお手入れも大変ですね。随分と綺麗に整理された花壇は町内の皆さんの憩いの場所になりましたね。素敵です♪
コメントありがとうございます。
今日も>
朝、晩は涼しくて、真夏のような暑さではないので過ごしやすいです。7月~8月の真夏日もこんな気候だったらと。
トッピング>
煮卵の黄身が美味しいのです。必ずトッピングします。
牛肉が>
台湾は豚肉が美味しくて牛肉は?牛肉がいっぱい入っているわけではありません。くせになる味です。
暑く>
日中の手入れは避けていますよ。待ち遠しい開花のニッコウキスゲは来週には開花しそうです♪
http://kwne.jp/~asahana/tophana/fl13turumai05.jpg
コメントありがとうございます。
ラーメン店>
人それぞれに好き嫌いがありますから。ここのお店は
家族、皆好きなのです。
鶴舞公園>
秋に咲く薔薇を鶴舞公園では見ますが。菖蒲園へは行きたいと思っています。あさや~さんも今年の気候の変化に
気をつけて下さいね。日中は暑いけれど朝、晩は涼しくて。気温の差が激しくて。