衝動買い ＆ 干し大根

昨日のあの暖かさはなんだったのでしょうね～
当地では20℃近く迄上がり　5月半ばの気温だったんですって。。
もちろんエアコン無しの一日でしたょ～^^
皆様の所は如何でしたか～.....

でも今日は又逆戻り
当地　1℃～9℃、、　この気温差についてくの大変よね～

さて、またお花の衝動買い　しちゃいました～
今日はいつも行くスーパーで.....

花かんざし　が可愛くて～(^^♪

こちらは　ネモフィラ・ベニーブラッグ

ネモフィラ・ベニーブラック、、この種類はあまり見かけないので
3株　求めました。
春にプチ庭でふんわり咲いてくれるのを思いえがいて～(*^-^*)

今のところ　昼は軒下で　夜は玄関に入れて。。
つぼみ　全部咲いてくれるといいなぁ～^^

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さて、↓これはなんでしょう...

棒切り(5×1㎝角) にした大根で～す。

先日、ブログ友のこむぎちゃんが　upしていたの。。。
干すと甘くて美味しくなるんですって。。

私は以前に輪切りににした大根を干したことあるんだけど
この切り方は初めて～。。

大根セールで98円だったので早速買ってきましたょ

1本のうち、青首の方を10㎝ほど残して
棒状に切った大根を　ネットに入れて

 

ベランダに干しました～^^

五日間ほど干して完成だとか
戻して煮物や炒め物にしたり、酢の物にしようっと!!
あ、そのまま食べても甘くておいしいらしい^^
五日後が楽しみ～

そうそ、残した10㎝の大根は
四つ割りにしてスライスして
千切りの人参1本分　と　新玉ねぎのスライス1個分　を
塩麴　と　らっきょう漬けの汁を入れて混ぜ合わせます。
これだけだと甘いのでお酢を足しました。

この頃は新玉ねぎが出回ってきたわね
新玉ねぎの酢の物が大好き^^
さっぱりして美味しいで～す!(^^)!