ヤマブシタケ/9月のきのこ（２）

ヤマブシタケは認知症に効果があることで注目されている。
茹でてわさび醤油で食べる。スープなどに入れても美味しい。

丈が30cm前後の大型のカラカサタケがあちこちに生えていた。
食用とされているが、食べる気にはならない。

ハナホウキタケ（毒）
美しい色合いのきのこだが、食べられない。

カブラマツタケ

ウスヒラタケ

アミタケ（左）とオウギタケ（右）は仲良しで、混生していることが多い。
どちらも食用なので、一緒に味噌汁などに入れて食べる。

アカツムタケ

ナカグロモリノカサ？

アカジコウ
肉は鮮やかな黄色で、歯ごたえがある。
とても美味しいきのこで、バターとの相性がよい。

ハナイグチ

イグチ科のきのこ