2024.7.1. 手羽元の黒酢漬け

弱った体に、鞭打って、、、スーパーへ、買い物

晩ご飯は、

　下味冷凍した、手羽元の黒酢漬け

　ゴーヤ漬け

　キュウリのわさび漬け

　ジャガイモをレンチ～ン♪

　豆腐

　わかめ酢、、、ゆず果汁・米酢・うすくち醤油、炒りごまをパラパラ

それが、コレ！

美味しく食べました

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手羽元は、オーブンで焼き入れ、、、焼き入れしすぎた感、味は申し分ない

　設定温度を、Up、、、前回値：180℃、15分　－－－＞　今回値：200℃、20分

　　全てに置いて、多すぎた、、、適当は、ダメダメ！

ゴーヤ漬け、、、ゴーヤ・塩・みりん・醤油・酢・ごま油・鷹の爪 1本・粉かつお

　手をかけた割には、それほどモノではなかった

　明日には、味が馴染んで、、、化けるかも・・・

　　化けなかったら、二度と作らない

キュウリのわさび漬け、、、作って、2時間程度・・・イマイチ、味の染み込みが・・・

　明日朝に、期待！

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お籠もり晩ご飯を、食べました

　豆腐以外、手を入れました

・・・・・

では、また。