ぶりの照り焼き

分けとく山・野崎洋光氏のレシピで、作りました。



もたもたしたが、どうにか格好が付きました。

今回、ぶりの尻尾の方の部位を使い、小さく切った。

まぁ、初めてにしては上出来・・・と、独りごちて、、、

では、また。