きまま舎(や)

自宅カフェを10年以上やってきましたが、平成30年8月末をもって閉店。これからも引き続き楽しいことアップしていきたいです

食べる事は毎日。

2018年11月16日 | 日記

最近、じゃがいも消費の為にひんぱんにポテサラ作りしてる。

毎回同じ内容も飽きるので、
今回こんなん使いました。



このジャムも美味しかったし、ポテトに合いそうだったから。
その上、みかんもあったし。
アレンジ癖抜けないわ~


で、先日お昼持参でおしゃべりに来た人いた。

トドックやっていてコレが美味しいからと。



ホントにお皿にのせたら
冷凍食品とは思えなかった。



食べる事ばっかり

あ~あ~最後は楽しみ『食べる事』だけ残りそう






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Air BnB キャラバン Go!

2018年11月15日 | 日記

先週、ファクトリー。

綺麗なクリスマスツリーの前。

大きなイベントありましたよ!

Air BnBを広く札幌の皆さまにご紹介する企画。

自分が属する場所が沢山あると飽きないね。
人生、刺激的になるね

ここは(エアビ)色々な方達がいます。

年齢も職業、考え方も違っていて
頭と血管かたい私にはとてもお勉強になります。




ミーハーちゃんになって
写真撮って貰いました。

外は静かでしたが、会場は活気あり、熱気むんむんでした



夜のファクトリー結構好き。




そして、このイベントの後
おしゃべり足りず
初めて『札幌市民交流プラザ』へ行きました。


夜。ひときわ雰囲気だしている『もりひこ』に入りました。プラザ内にある!



さすが、もりひこ。今では札幌のカフェの頂点?あたりかしら。

だからコーヒーとケーキでだいだい1200円くらいだった。ランチより高いわ






















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織。

2018年11月14日 | 日記

秋深くというか冬になりそうな北海道。

夜が長くなると手作りしたくなるよね。毛糸とか?フエルトとか?

『織』はした事がないわ。



先日のお茶のレッスンの時にこのイベントを
教えていただき
その日のうちに行ってきた。

見ごたえありましたぁ~!



斬新でオシャレでどこかあたたか。




沢山の作品がありました。

コースターを買ってきました。




カナリアのショーウインドウも可愛らしかった。






趣味は年齢とともに変わるね。




色の趣味も。形の趣味も。

気持ちが明るくなる色や形を求めだすのね。

若いときには無かったこと。














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これからは楽しく習います!

2018年11月13日 | 日記

週末習いましたよ~

目的は茶道を極める事ではなくて
いっぷくのお茶を通してお客様を
おもてなしすること!

何事も気持ちよね

基本はあるけれど、
気持ち『愛』がなければやかましいドラや太鼓?




『立礼りゅうれい』という椅子でもできるお作法をおしえていただきました。

まずはお茶を漉してぶつぶつがない
呑みやすい抹茶をつくります。



お客様を思う気持ちがここから始まっていますふむふむ。



量も教えていただかないとね。



袱紗さばきも一通り。



やっぱりデモンストレーションは先生にしていただかなくっちゃ。

立ち居振る舞いや間のとりかたの美しさ。
日本的!

生徒3人先生一人。
ところが、ムーミンファームを使ってくれているエアビの仲間が
飛び入り参加。畑をたたんでいたところに声をかけた

『お茶やらない?』



あ~楽しかった

お昼はカレー。




着つけも見ていると易しいそうだけど
じぶんでやるとなると難しそう~。





特に帯。私には難関。



先生。アレンジ上手。




本当にお勉強になりました。

先生をはじめ参加者さん皆さま英語もばっちりなので
まさにぴったりの方達が引き寄せられたのです


第二弾もする予定。

シニアになって新しい事。うれしいわ


























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お土産編。情報編。

2018年11月12日 | 日記

秋。旅する人達多いね。

旅しなくても行った気分になれるのは
お土産いただくから~。ありがとう~。



大沼団子。

一口サイズ(口が小さい人の一口だな)で
食べやすい上、漉し餡の旨い事!!!

なめらかでお上品。

私の大口でたべるのが申し訳ないお菓子でした


スヌーピー好きにはたまらない茶屋。
小樽にあるのだとか。



一緒に行こうと
お誘いを受けたけど超残念だったけど行けなかった。

優しい友はお土産を買ってきてくれた。

ありがとう~

いい季節。
旅に出たいけれど、屋根と外壁の事を考えると
ふらふら遊んでもいられないので
しょんぼりとできる事をして過ごしますぅ~


そこで流せる情報を!


今、イケアでソファ(3万円以上)を買うと送料無料だよ!
普段ならめちゃ高い送料。

今がチャンスさ!



ネットでも買えるようになったから
行かなくてもイイね。

でも対象エリアがあるかもしれなから良く調べてみてね。(無責任か!)
引き取りサービスはネットではダメみたい。

ソファ買っていられないけどね。自分。

















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とうとう茶道!

2018年11月11日 | 日記

フェイクニュースならぬフェイクおてまえをしてしまってから
気になっていたお茶。


教授になるわけじゃないのだから
さらっと教えてくれる方いないかなぁ~と思っていると
現れたのです!!!

はい。

早速始めます。

発信しておくと奇特なお方のアンテナに拾っていただけるのですね


で、準備をしました。



私、膝痛くてお座り無理。



家にあるもの寄せ集めた。



こういうとき先生も椅子なのかな?




まずはいらしてから考える事にします。

どんな感じだったかまたご報告させていただきますね。





次は
着付けもやりたいわ!

冒険の旅は続く。。。

冒険やめたら老け込むからね
















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この季節。ストーブさま様!

2018年11月10日 | 日記

煙突直してくれた大工さん。
畑もやっている。

そこで大根頂いた。

大根をみれば干す事しか頭に浮かばなくなった。



この季節ですよ~。

これから冬にかけてどんどん干せますから。
ストーブの近くに置くと、おもしろいだけ出来るのです。



このたびは人参やゴボウもしました。

干せそうな野菜ないかな~。。。

そして、備蓄。備蓄。



家の中うろついていると、色々見つける。
今回、この本を見つけた。

息子高校の時の教科書?的なもの。

それにしてもこの本選んだ先生。何歳?

今となっては私達シニアの青春モノだよね。これって。



ゲストに英語どうやったらうまくなるか聞いたら
本読んだらいいんじゃないって言われたので
コレ読む事にした。
















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2度目のスイスブレッドとWaehe。

2018年11月09日 | 日記

また作ってしまった





バターたっぷり。先生いわく。
『ヘーゼルナッツの香りがしてくるまでバターを溶かす。』
へ?ヘーゼルナッツ?? ですかぁ~

そして、発酵はこの上で。



今回はアレンジして。



ホントいつでもなんでも教えられたとおりに作らないよね~私



でも、習ったとおりに作ったものもあるのだよ。
このソップ(発音違うかも。。三つ編という意味なんだとか)。



そして、小分けにして



備蓄。備蓄。

地下にある大型冷蔵庫へ。

そして『Waehe』というパイのようなものも作った。
おしえてもらったのはプラムとりんごバージョン。

リンクしたブログの説明が一番ぴったりきたのでリンク貼っちゃった。

でも、さつまいもとりんごの物。



さつまいも頂いたし、りんご少なかったから。




   りんごとバナナのもの。2種類を作った。



ホント、素直じゃないよね。いつも自分流にしちゃうよね

どんどん変化するぞ























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無印レトルト。

2018年11月08日 | 日記

備蓄を意識していると自然と目に入るレトルト。

コンロさえあれば温められるしね。

マズイのは震災時でも嫌だね。
それでなくてもストレスフルになるだろうから。

そんな訳で最近無印のレトルトに注目している。



パスタにあえればOKというのもいいね。




チャーハン系だってご飯あればできるしね。






どうなんだろう。
一度食べてみるとイイよね。

でも、いつも『見るだけ~』になってしまう。チョイ高が気になって。


今度勇気を出して買ってみよう。

なにかお勧めありましたら教えてね














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“時計台の鐘の鳴る街”さっぽろ。            

2018年11月07日 | 日記


1970年代のユースホステル全盛時代に、北海道のユースホステルで歌い継がれていた歌。

それが『時計台の鐘の鳴る街』だと。

時計台、改修工事が終わり今なら無料で見学できるとあって
沢山人がきていたよ。







あ~どこから撮ってもビルが映り込む



おお!コレくらい近づくといいかも。でも後ろにうっすらビルが。。。。

昔はこんな感じ。


すごいね。今とは全然違う。



時計台の中。



時計は今でも動いているというのだからオドロキ。これじゃあないけど。



外は紅葉。イイ雰囲気。



クラーク博士を知らない道民はいないね。



でもクラーク博士が聖書を紹介した事を知らない人は多いね。



内村鑑三ら札幌農学校の生徒がキリスト者になったことも知らない人が多いね。



イエスを信じる者の誓約書って!?英語。

札幌農学校は英語教育も半端なかったらしい。

英語で講義を受けるので当時の生徒のノートは英語だった



札幌のいたるところで見つけられる
赤い星

「北辰(ほくしん)」とも呼ばれる赤い星印の「五稜星」で、北極星をモチーフとした開拓使のシンボル。



母校のセーラー服の後ろにもついていた懐かしの星


時計台。とても良いと思います(以前は思わなかったけど

外国の方にはボランティアの通訳者さんもいます。

























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