塩レモンチキン 塩レモンたら

塩レモンを使って　チキンとたらを焼きました。

ざくざく切った塩レモンを果汁ごとまぶして
冷蔵庫で一晩寝かせてフライパンで焼くだけ。

ヒッジョ～にシンプルで簡単なひと皿です。


塩ゆずで焼いた鶏胸肉もおいしかったです。

なんか…まろやかな味わいが出る気がする。

いろんなモノ焼いて　試してみよぉ。





あ…塩レモン　残りわずかやん。でもまだ　塩ゆずがある。


それにしても　さっぶいですね。昨日は台風なみの風。

自転車 in 強風、は　拷問か罰ゲームのようでした。

　


寒いのいやや～。　　それでは　また～。

全粒粉バジルパン

全粒粉で食パンを焼きました。自家製ドライバジル、ホエー入り。

ホエーのほのかな酸味でドイツパンふう…と勝手に思ってます。

バジルはあんまり主張してなかったな…パセリのほうがいいかも。


粉は…ゴールデンヨット　ってのを３割くらい入れてみました。





いろんなバージョンのパンを作ってみよう、と、一応は思うけど

めんどくさくなって　結局寝る前にホームベーカリーに全権委任（笑）。


朝　焼きたてのパンはおいしいよ。　それでは　また～。

ヒンメリ

雑用で大阪へ出たついでに　阪急百貨店へ。





祝祭広場の　北欧クリスマスマーケット。





ミラーボールがキレイですよ。しばしうっとり。





マリメッコのはぎれ…買ってもた…　縫うヒマあるんかい。








同じフロアのギャラリーでは　池田あきこさんの原画展。





ねこのダヤンと不思議の国のクリスマス　やってます。





わちふぃーるどの世界をのぞいて　癒されたな。


毎年おなじみのリサとガスパールのウインドウもながめて

これこれ。阪急の風物詩。と　満足して帰りました。

それでは　また～。

ダン ブラウン 天使と悪魔

読書しています。　ダン ブラウンの　天使と悪魔。

バザーで友人が提供する前に　「それ　いる！」とゲットした本。





先週末の新幹線の中や　夫の生家での時間つぶしに読み始めて…

訪問介護のキャンセルや　「今日　めしいらんわ。飲み会。」で、時間ができましたっ。





そしたらムスメがDVDを借りてきてくれて（汗）　できたらDVD返却までに　先　読みたいやん。


で、ひざかけとゆたぽんで暖をとりつつ　





ドライアイ対策に　ちょこっとオアシス　も用意して読んでます。





読書＝睡眠導入剤のワタシ。　寝たり　読んだり　寝たり　読んだり。（笑）


ちなみに　ムスメ。

「お母さん。天国と地獄　借りてきたったで。」と。　いつのまにか天国と地獄になってます。


では　今からまた読みます。　　それではまた～。　

萩しーまーと 浜料理がんがんの 勝手御膳

寒かったですね～。　週末は山口県長門市にいました。
夫の母がお世話になっている施設へ行って、夫の生家の掃除して…。

で、今日はレンタカーで　萩しーまーと　へ行って来ました。

浜料理がんがん　では　しーまーとで買ったお魚を料理してくれる　勝手御膳　というのがあります。

めっちゃ迷って（迷うのも楽しい）　ヒラソ、けんさきいか、甘鯛、ふぐ（ちっちゃいのん）を購入。



けんさきいかと　ヒラソのお刺身。



いかがとってもキレイでねっとりと甘くて　コクがあって　う、うま～。


ヒラソ。こちらもほどよい弾力で新鮮で甘い。自然と笑顔になります。

どちらもごくうま　で感激です。



けんさきいかの半分はてんぷらに。



甘鯛は塩焼きにしてもらいました。プロはふっくらと焼いてくれはる。



小さいふぐのからあげ。むむ～尾びれもカリカリ。


これらにごはんとお味噌汁をつけて　も～ほんまに満足。





次回もまた食べに行く気でおります。　何しに帰ったんや。


それから　またお義母さんに会いに行き　新幹線で帰途に。

ちょっと疲れたけど　おいしい里帰り　夫の里やけど　でした。　ではまた。