柿

先日　友人のごんぎつねちゃんが留守中に
玄関先に柿を置いていってくれました。

素朴な甘みが美味しくてうれしい。

たくさんあるので調理してみました。




　れんこんと柿の甘酢和え　　
朝日新聞土曜版のレシピ。
ごま油、顆粒だしも入って中華風。

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　だいこんと柿のなます　
やさしいお酢とすし酢であえるだけ。

柿そのものがやさしい甘みなのでまろやか～。

ほんのりしあわせ。　それではまた～。