お出かけ自粛の日々。毎年の＜あすかてくるで＞のうすいえんどうドライブは見送り。
今年は近くのスーパーでうすいえんどうを買いまし …た …まめおが（笑）
たっぷり入れた雑穀米豆ごはん。
皮をむいてゆでて むいた外皮でおだしをとって←まめおの仕事（させてるんちゃいますよ。自らやってはる）
で、ワタシはそのおだしにさらにレタスの外葉を加えてぐつぐつ。
そのスープで豆の豆乳チーズリゾットなど。
で、まめおさんは毎年すり鉢でずんだあんもこしらえはります。
ところてんがあったので あんみつ。
ほっこり。
豆ごはんの残りはおにぎりにして冷凍。
羽曳野市の＜あすかてくるで＞に行かれへんかったのは残念やけど 行くと一日つぶれるので
これはこれでよかったかな。
ストックのゆでえんどうは卵とじにしたり レシピ検索して何かつくろ。 では。
