ゆずの活用

大人買いしたゆずを　せっせと調理してます。



ゆず味噌にして　おでんに添えたり、田楽にしたり。



お漬物にしたり。これは大根。　白菜、キャベツ、きゅうりでもやってみました。



ドレッシングにしたり　皮をごく細く千切りにして冷凍したり…

それでも　まだ　何個かある。　　　めっちゃ重宝してます。