ジェネラル・ルージュの伝説

ジェネラル・ルージュの伝説　海堂尊　を読みました。


ジェネラル・ルージュの凱旋　と関連する短編３作集。

小説もですが　巻末にある海堂尊物語　（本人さんによる自分史）と　自作解説がおもしろい。

一人で自宅で読んでて　ぶほっ　と笑ったりしました。



さて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今日は　チキン南蛮　なるものを初めて作りました。

直前に　　栗の渋皮煮のシロップを使えへんか？　　と思いつきまして

ぽん酢とシロップをあわせただけの甘酢だれにしてみました。　　チョ～簡単。







チキンをそれらしく揚げ焼きし　この甘酢だれもどきをかけ

テキトーに合わせたタルタルソースをつけて食べました。

　　（このタルタルに入れたキュウリも　思いつきで市販のすし酢につけてなじませておきました。）

　　（さらに思いついて　セロリの先っちょの硬い細い茎と葉もみじん切りにして混ぜ　ワタシ好みに。）
　　　
　　　　

横着、手抜きもまた楽し。創作料理　ばんざい。そんなえ～もんか。

（笑）調理してるというより　遊んでいる。。。　　　それでは　また～。