チョコがけゆず

まめな夫　まめおさんが　チョコがけゆずをつくりました。





グラニュー糖でゆずの皮を煮て　（写真は生ゆずの氷砂糖漬けですけど）

ドライヤーでチョコレートを溶かし　ゆずにからめ　冷まします。





去年は煮詰めすぎ　ゆずの水分が飛んで固くなったので

今年は早めに火を止めたら　水分が多くて固まらず。



でもね。おいしい。




ツヤがないので見た目はあれですけど　おいしいよ。



と、またまた血糖値が上がるモン　作ってしまいました。

しっかり野菜を先に食べて　運動もしよっ。では　また。