止々呂美ふれあい朝市のゆず アゲイン

今朝は　見山の郷へ行って　おやちゃいゲットしてから　とどろみの里へ。





再び　無農薬の＜ミショウノユズ＞を爆買いする夫まめおしゃん。



３年続けて　同じ農家さんのゆずをいただいてます。

これはその方が氷砂糖でつけはった　ゆずのジャム。



作り方を教えてくれはったので　試してみることに。



すぐそばの川っぺりで　自前のコーヒー。　インスタントやけど。　　






で、午後はおやちゃい刻んで、ゆがいて、小分け冷凍。

今週も忙しいので　何かと下ごしらえしとくと便利やし。




試作品のゆず酢のマリネ。カブとサラダにんじん。






茎やヘタ、軸をことこと煮てベジブロス。ポトフにしましょかね。






今夜は（も）　見山の郷のおいしい立派なネギで　ねぎ焼きします。

新鮮なニンジンの葉も入れちゃうよ～。　それでは　また～。