「パン」のブログ記事一覧(15ページ目)-気まぐれsarah

大豆粉入りレーズンくるみパン

2015-03-12 21:20:37 | パン

今日はひさしぶりにROMI PANさんの販売日

ミルクハース、コーンパン、はやりの塩パンほか
長らく買ってなかったあんパンも買いました。

夜のおかずは卯の花や菜っ葉の炒めもの、と
ごはんに合うおかずなのに　主食はパン（笑）

ついつい、食べすぎて…う～むむむ。

先日はムスメんとこへ段ボール数箱を運んでやり

焼いたレーズンクルミパンを置いてきました。

大豆粉とゴールデンヨットという強力粉を少し混ぜて
水きりヨーグルトで落ちたホエーも入れてね、
少し混ぜるだけでも風味って変わりますね。

「トーストしたらめっちゃおいしかった」と。

ワタシ、しばらく　すごくさみしかったのに…

よく帰ってくるし　すぐ慣れちゃいました。（笑）

帰ってくる日は　好きなごはん作ってやろう。

それでは　また～。

ROMI PAN さん　１DAY CAFE 2015.2.28

2015-02-28 22:32:10 | パン

今日は　ROMI PANさんのワンデイカフェ　in 長岡天神。

カフェにムスメのイラスト展示もさせてもらえました。

↑これはムスメのオーダー　チャバタサンドとにんじんのポタージュ。

え～っと

　オーダーの前にまずは親娘で展示の準備。

店内にて描かせてもらっているの図。

切ったり、貼ったり、壁に掛けたり。

あ、これらはカフェのお二人の絵。へへへ～かわいい～。

ムスメは一足お先にサンドを食べて…そのあと親娘でシェアしたのは

ケークサレ。

アップルチャンクケーキ。

どちらも軽く温めてもらって　や～　おいしかった。しゅわわせ～。

そこへワタシの友人が合流。

　多忙なムスメとはここでバイバイ。

友人が来てからワタシもチャバタサンドと抹茶プリンでランチ。

また一人おなじみさんも来はって　わいわいと笑いが絶えません。
こじんまりしたカフェでまったり　ゆったり　リラックス。

で、今日のイラストは

アラジン。魔法のじゅうたんが食パンに…（笑）

魔女宅。

今日のラインナップにないパンの絵もあったりしゃいましたが…

こんなゆるぅいイラストを展示させてもらえて　感謝　感謝。本当にありがとうございました。

ROMIちゃんのパンがつなぐ　美味しい楽しい時間でした。

続けていくのはすっごくたいへんやろうけど　楽しみにしています。…プレッシャーかなあ

　それではまた～。

くりきんとんリメイクのねじりパン

2015-01-28 11:29:58 | パン

急に訪問介護のキャンセルがあり　まとまった時間ができたので
「そのうち　やらなあかんのはわかってるんやけどな～」を実行。

その１は　お正月に余ったくりきんとんのリメイク。

きんとんをバターやミルクでのばしてペースト→冷凍。
それを解凍して　ねじりパンにしてみました。

↑　これから焼くところ。　初めてのねじりパン。
何度も検索してイメージトレーニングしてたねじりパン。（たいそうやね）

↑焼けました。

　それなりにカタチにはなっちょる。　ちょる　って山口弁。“花燃ゆ”　見てる？

ワタシは焼けただけで大満足。でも家族は

「甘みもしっとり感も足らんなぁ。はちみつとかバターとか足したらどないや」と。

なのでお箸でぶつぶつとつついて　ママレードのゆるいのをしゅませて一晩おいたら
適度にしっとりしていい感じになりました。（と思っているのはワタシだけかも）