蕪と白菜のスープ＆キッシュ

晩ごはんメニュー。
　蕪と白菜のスープ
　ほうれん草とベーコンのキッシュ
　サラダ
　ご飯


蕪と白菜のスープ。
　蕪・白菜・人参・鶏モモ肉・ウインナー入りです。
　もちろん圧力鍋で作りました。
　最初に鍋に油を入れて塩・胡椒で下味を付けた鶏モモ肉だけ軽く焼き色が付くまで焼きます。
　火を止めて全ての材料とコンソメの素・塩・水を入れて圧力鍋で煮ました。
　野菜から思った以上に水分が出るので、水は少なめにしました。
　

ほうれん草とベーコンのキッシュ。
　今回はパイ生地なしです。
　チーズもたっぷり入れました。