八角の干物・・・絶品

　先日卓球の帰り道の駅で


　　何気に冷凍庫をのぞいていたら


　　おぉー珍しや

　　八角の干物があるじゃございませんか


　　12年前に小樽の市場で購入して以来


　　なかなかお目にかかれない珍味


　　早速ゲット酒の肴に絶品



　　毎日二本ほど焼いていただいています・・・。



　　淡白なのにうま味ぎっしり特に軽やかで上品な油が


　　最高・・・とも大満足



　　



　　八角の軍艦焼きも最高ですが


　　干物も超旨


　　お酒好きのかた


　　　　お試しあれ・・・。



　　　　鱒の一夜干しにも触手が動いたが


　　　　次回のお楽しみ。