木口屋 むらのたより

鹿児島県枕崎市美山町(木口屋集落)からふるさとのかおりを届けます。

きくらげ

2008-05-24 17:07:08 | 季節・風景

梅雨の季節になりました。タケノコ採りに行きましたが、古参竹が2本、デメダケが3本、いずれも小さいヤツしか収穫できませんでした。でも雨のなかキクラゲが採れました。煮たり炒めたり、ラーメンに入れたりすると美味しいです。乾燥キクラゲでは味わえない食感です。