今日は、肥満ランナーのようすけさん、ryoさんと集まって餃子パーティ
。
要は30男3人がビール片手に作っちゃ食い、作っちゃ食いするパーティです。
餃子のタネ作りが私の担当、ryoさんが餃子ができるまでのアテ作り(焼きもの担当)。ようすけさんは後から合流。
最初に出来上がったのがイリカスの炒め物。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/4b/61ee9c2baf4afdbff5b94d20e3fa7349.jpg)
ryoさんは料理がうまい。手際よく焼きソバも追加。
大分酒が回ったところで、餃子のタネも出来上がり、みんなで包んでいきます。ノルマは1人30個(全部で90個)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/83/1c0e6ca58561da0673384ce7af21ee95.jpg)
さぁ自分のノルマが終わったぞと思ったころに問題発生。タネが足りない・・・。
じゃあ、余ってる焼きソバを包んだらいいんじゃない。と見事(?)な対応。
焼きソバを包んでる間に私の分の餃子を焼きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/e2/8363f52590deb28e93918cc7c1ce2489.jpg)
30個いっぺんに焼こうとしたせいで離れが非常に悪いですがうまい。
ニンニクとニラの風味とザクザクしたキャベツの食感がいい
。
その後焼きソバ餃子も出来上がりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/69/7e7fadd0a9611edd54165c52da3bb6a0.jpg)
餃子を半分ほど食べた辺りで3人とも酔いが回り、昼寝に入るのでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
要は30男3人がビール片手に作っちゃ食い、作っちゃ食いするパーティです。
餃子のタネ作りが私の担当、ryoさんが餃子ができるまでのアテ作り(焼きもの担当)。ようすけさんは後から合流。
最初に出来上がったのがイリカスの炒め物。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/4b/61ee9c2baf4afdbff5b94d20e3fa7349.jpg)
ryoさんは料理がうまい。手際よく焼きソバも追加。
大分酒が回ったところで、餃子のタネも出来上がり、みんなで包んでいきます。ノルマは1人30個(全部で90個)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/83/1c0e6ca58561da0673384ce7af21ee95.jpg)
さぁ自分のノルマが終わったぞと思ったころに問題発生。タネが足りない・・・。
じゃあ、余ってる焼きソバを包んだらいいんじゃない。と見事(?)な対応。
焼きソバを包んでる間に私の分の餃子を焼きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/e2/8363f52590deb28e93918cc7c1ce2489.jpg)
30個いっぺんに焼こうとしたせいで離れが非常に悪いですがうまい。
ニンニクとニラの風味とザクザクしたキャベツの食感がいい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en3.gif)
その後焼きソバ餃子も出来上がりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/69/7e7fadd0a9611edd54165c52da3bb6a0.jpg)
餃子を半分ほど食べた辺りで3人とも酔いが回り、昼寝に入るのでした。
炒った油かす=イリカス
納得。
酒にぴったりとくれば、一度は食ってみたいもんです。
調べてみると、ホルモン各種をヘットで炒ったものだそうです。イリカスは徳島での呼び名で大阪では油カスというらしい。
臭みはあるけど酒にぴったり。
初耳・・・!!
炒ったカス?
イリコ?カス?イルカ?
見た感じ、肉っぽいような・・・・。