コチ日記

いろいろ書きます。ちなみにコチはメゴチしか釣ったことはありません。

ヒレハムで料理!

2013-05-28 20:08:36 | 自炊日記
ということで、アテとして作ったものですが、できが良いので料理に使ってもうまかろうと晩飯はヒレハム料理。



ヒレハムスパ(オイルソース)とヒレハムサラダ。






ヒレハムは脂が少ないから、火を通したらパサパサになるかと思ってたけど、そんなことない。

こりゃ、手間に応えてくれるうまさ


今年は燻製作っていくかな。