鯵ヶ沢 會津めん 浜さき で 會津和風 冷やしラーメン

鯵ヶ沢の 會津めん 浜さき へ


マックスバリュ鯵ヶ沢店の隣


開店時間の11時の2分位前に車をとめると店の入り口には人が並び始めていて、その後ろに並んで程なく入店し着席
その後5分位で空席待ちの長いすも一杯になる

卓上のメニュー







冷たいラーメンが２種類

會津和風冷やしラーメン 950円

チャーシューとネギとワサビが別皿

たくさんの氷でキンキンに冷えたスープは和風という名の通り出汁の味が効いてます

麺は太麺を選択

スープが良く絡んでおいしいです

麺のもちもち感ともやしのシャキシャキ感の相性もいいし
ワサビを少しつまんで麺と一緒に食べるのも風味があっていい

チャーシューをスープに浸けてみるとスープの表面に一気に脂が広がってスープのすっきりクリアな感じが無くなるので
それを嫌ってチャーシューを別皿にしたんでしょうか

今まで食べた事がない新しい形の冷たいラーメンでしたがとてもおいしかったです
ぜひまた食べたいな

前回は 2023年3月、會津正油ラーメン と ライスを食べてました