気まぐれで何かを

日記代わりの備忘録

歯医者の前の腹ごしらえは 青森 大勝軒 で 朝ラー

2020年03月06日 | ラーメン
相方さんがこの日11時に歯医者の予約で抜歯の可能性もあるというので
その前に朝ラーで腹ごしらえしておこうと青森市茶屋町の 大勝軒 へ




7時から10時までが朝ラーの時間(9時50分頃に暖簾を外す)
11時から昼営業






背油煮干し(麺200g) 680円 +サービスの小そぼろご飯

背脂がくどくなく、まろやかなコクになっていて良いバランス

煮干しラーメン(麺200g) 630円 +サービスの小そぼろご飯

透き通るスッキリとしたスープは深い味わいがあっておいしい 背脂入りとはまた違うウマさ

中太の縮れ麺

個人的には通常メニューの太丸麺のほうが好きだなぁ

ニンニクが効いたそぼろとご飯をレンゲですくってスープに浸す

醤油と煮干しとニンニク風味と白ご飯で抜群の旨さ
ご馳走様でした ラーメンもそぼろご飯もおいしかったです
また食べに来ます

歯医者の先生、ニンニク臭くてごめんなさい
休みの日ぐらい好きなもの食べて下さいと言う優しいお言葉を真に受けてガッツリ食べました

前回は 2019年12月、朝ラーで 大勝軒煮干し と 塩大勝軒煮干し を食べてました


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