豆苗

豆苗と書いて「とうみょう」と読みます。
今日の記事を書こうとしてたら朝のNHKあさイチで紹介されてそのタイミングの良さにビックリ。

すでに開封済みの外袋


んで、袋の裏にはカットしたらまた伸びてきますと売り上げが減りそうな情報も


何で袋の写真からかと言いますと、すでに刈られた後でした


見た目はカイワレ大根だけどえんどう豆の芽という事で辛みも無く
野菜高騰の今時でも１パック100円程度とあって結構売れているそうです。

うちでは夜ご飯のカレーうどんに入れました。


ちょっと癖がある感じだけど濃厚なカレーの味で良くわかりませんでしたが
見た目と食感のアクセントにはいいですね。

今後、カットした豆苗がどの程度伸びるのか楽しみです。

蛇足ですが、相方さん作成のカレーうどんは冷凍の讃岐うどんを使いました。
最初の頃は業務用品を売ってるお店でしか買えませんでしたが、
最近は普通のスーパーでの扱いも増えました。モチモチの食感と腰があっておいしいですよね。

今回もおいしく出来ました。
あれっ、豆苗ネタだったはずが脱線