ベトナム料理って看板が目に留まって気になってたお店
初めてのベトナム料理
岐阜市民病院近くの路地に建つビルの１階
駐車用は隣りに２台分あります
狭いけどなんとか駐車
通りの反対側（市民病院側）にも３台分あります
入店すると「イラサイマセ～」
あきらかに現地の方
先客はベトナム人の若い男性ひとり
後からもう一人ベトナム人と思しき若い男性が入ってきて
店員さんと現地語でわいわい喋ってるものだから
アウェー感というか
まるでベトナムの食堂にきたような心地いい錯覚
ランチメニューがお値打ちじゃないですか！
初めてなんでね
フォーは食べてみなきゃね
フォー＆生春巻き ６８０円
いかにも慣れてない客と見るや
店員さんが
「もやしとパクチーはフォーに入れてレモンを絞ってね」
「調味料も入れてみて」
だいたいわかるカタコトで教えてくれました
ヌクマムはベトナム定番らしく魚醤に近い
スープは基本やさしい味で薄く感じるくらい
少しづつ調味料入れてみたりして変化を味わいます
舌に感じる初めての味っておもしろくありビビりあり楽しいものです
フォー（麺）もおいしいし、全体的にヘルシー
パクチー慣れてきましたが
まだ苦手感あって好物とまでいきません
フォーはしっかり一人前分だからお腹ふくれます
生春巻きもおいしかった
検索していろんな方のレポを拝見すると
ベトナムの街にある食堂がそのままやってきたみたいとか
日本人好みに寄せていないのがいいとか
総じて高評価！
立派なグランドメニューもあって本格的
