梅酒２００９ 2009年06月04日 | 生活全般 今年の梅酒である。 今年は、昨年の倍、２升つけることにした。 昨年は、梅１ｋｇに氷砂糖８００ｇ、ホワイトリカー１升 というレシピであったが、今年は、甘さ控えめで、 一つは、梅１ｋｇ、氷砂糖６００ｇにホワイトリカー１升と もう一つは、梅１ｋｇ、氷砂糖４００ｇ、ホワイトリカー１升 という、２種類。 さて、昨年に比べて、うまくなるのか、まずくなるのか…？ 今年は、昨年の教訓を生かして、仕込み後、がぁ～と . . . 本文を読む
