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昨日は風が強かったです、そんななか、午前午後と一日、田名公民館でパソコン
教室があった。パソコン教室が終わり家に帰ったら、ばぁちゃんがマンションの友達
から、採りたての筍(孟宗竹)をいただいたと云っていました。友達の旦那さんの
会社の人からいただいのを分けて持ってきてくれたそうです。これがいただいた筍です。
写真から大きさが分かると思いますが、メジャーで測ってみたら、太さ48センチ長さ
38センチの立派なタケノコです。
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料理担当のばぁちゃんが、早速タケノコの皮を剥がし大きな鍋に、筍と米糠を入れて
茹でて水にさらして置き・・・
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夕飯に定番のタケノコご飯で、見ての通り色も薄めで、味も薄めな我が家の
タケノコご飯です。タケノコは酒の肴にもなりますね。やわらかくて本当に
美味しかった。前日もパソコン教室の仲間からタケノを貰ったので、我が家の冷蔵庫
の中は春の味覚のタケノコだらけです、嬉しいことです、ここ2~3日は毎日タケノコ
三昧です。
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田名公民館のパソコン教室の帰り道沿いに、真っ赤な「ボケ」の花が咲いていた。