ばぁちゃんが干し柿(48個)づくりをして2週間経ちました。乾燥には長い時間が必要
になるので雨などの心配がありますので、ハンガーラックに干して天気が良く日が照っ
ている時は、ベランダの前に出して、雨の日は軒下に移動して干しています。
朝の日の出と干し柿の風景です。
この干し柿は、前に作った干し柿の後、先日忍野八海に行った時に、また買ってきた渋柿
(46個)で1週間前に作った干し柿です。こちらは物干し竿に吊るして干しています。
どちらの柿も順調に乾いてきていますが、干し柿が出来上がる頃になると野鳥が柿を狙っ
て食べに来ますので、食べられないように気をつけなければなりません。美味しくて
栄養がある干し柿は果物が少なくなる冬にはうってつけの食べ物です。
昨日は午前中、田名公民館でパソコン教室があった(1名欠席)