今日のお弁当

天ぷら
塩鮭
出汁巻き卵
なす炒め煮
なます

天ぷら

イワシ
玉ねぎ
椎茸
しょうが

冷蔵庫に残っている
材料で作りました

コロッケ

ジャガイモが沢山ありました
早くつかわないと　芽がでます
それで
コロッケを作ることにしました
ジャガイモを蒸して
つぶして　塩　胡椒　隠し味に少し砂糖

玉ねぎをみじん切りにして炒めます
シャウエッセンが有ったので
これも刻んでいため　
つぶしたジャガイモにまぜて
成型し　衣をつけて　油で揚げて　出来上がり
衣をつけた状態で冷凍保存できます