勉強：午前の部が終わり、さて。御飯はどうしようと考えて思い浮かんだのはラーメン。ここは一つ行ってみようじゃないかと、『なんつっ亭』を検索。月曜日定休日。では、初心に帰る意味でも『中村屋』で・・・OK。今日は営業日。前回のらーめん日記での中村屋の評価は、多少美化されているかもしれない事もあり、確認をしにいくつもりで原チャリを走らせ、自宅からかかること35分。店の前についたら、並んでいる客は10人程。よかった。これならそれほど待たずに入れそうだ。前回は軽く1時間は待ちましたからね。やはり平日の昼ラッシュ過ぎは穴場時間帯なんでしょう。今日頼んだのは、『特中村屋(醤油)』に『ネギチャーシュー丼(大盛)』とトッピングで『炙りチャーシュー1枚』950円＋450円＋100円＝1500円。ラーメンに費やすお金は惜しみません。以下、評価。
・ 中村屋【高座渋谷】（2回目）
『特中村屋(醤油)』
麺:8 / スープ:8 / 具:7 / 総評:8
やはり美化されていたようです。もしくは、数年間のラーメン生活で舌が肥えて、味がわかるようになったのか。もっとすっきり飲めたと思っていたスープは、少々脂多めで記憶していたよりほんの少しきつかった。間違いなく醤油ラーメンでは最高峰ではあるでしょう。ただ、美味いけど両手を挙げて絶賛する程とまではいかない。そして、値段と味を比べると毎日通う気にはならないかな。たまに行く程度なら全然アリ。デフォルトは極細麺だけど、もう一つの真空平打麺も試してみたいところ。チャーシューも質の良さは伺えたが、メンマが細く小さい、海苔が微妙と、具材についてはそれほどでも。醤油のほかに塩ラーメンもあるが、話に聞くと塩は『本丸亭』が一歩先を行っているということなので、ここで食べることは無いでしょう。
『ネギチャーシュー丼』は、もう少しネギが欲しい。でも味付けの味噌がヤヴァイ美味い。
