初めて作ったから１合だけにしたら人気だった（笑）
覚え書き
お米 1合
出汁昆布 ５センチくらい
ミディートマト ２個
お酒 大さじ 2/3
塩 小さじ 2/3
水 ２００ml
しらす 適宜
大葉 適宜
大葉 適宜
ストウブで炊いたので
沸騰したら蓋をして１０分弱火
１０分蒸らす
かき混ぜお茶腕によそってからしらすと大葉の千切りを乗せる
手羽先山ちゃん風
私は手羽中で作りましたが手羽先1キロのレシピでした
塩こしょう片栗粉をまぶしてあげたものにタレをかける(手羽先だと１１分揚げるらしいが手羽中だとそんなに長くは揚げない
タレは
酒 大さじ 3
みりん 大さじ 3
醤油 大さじ 2
砂糖 大さじ1
ごま 大さじ1
桃のアールグレイマリネ人気なかった💦
桃はデザートにして欲しいと（笑）
