麦茶は、「煮だして飲むもの」そんなことをなんとなく思っていました。
いや、今もそうなんですけどね。
長年いろんな煮だし麦茶を飲んでみましたが
ここ数年は
↑こちらの江戸麦茶(みますやで売っている)を飲んでいます。
香ばしくてとっても美味しいんです。
金額は少し高めですが、これだけで、相当な量がのめるので
いっぱいの麦茶にしたら、いくらにもならないですから
贅沢のうちには入らないかと、思いますのでね。
ずっと「みますやのむぎ茶」で通しておりましたが
良くみると常陸屋本舗、あら東京で製造しているようです。
私の麦茶の作り方は
沸騰したお湯の中に適当に好みの量の麦を入れ
定量は、ヤカンいっぱいに50g~70gって書いてあります。
3分くらい煮立てて、そのまま30分以上は置いておきます。
麦が、なべ底に沈んだ頃
上澄みを容器にあけて、豆が容器に入りそうになったら
茶漉し(紅茶などで使う)を使用して
ざざっと大雑把に漉して出来上がりです。
(ふきんで漉して、そんな手間かけると面倒になってしまうから)
後は、好みの温度で飲めば良いわけですけど
私は、常温がすきなのですが、今の時期は傷みが早いので
少し濃い目に作って冷蔵庫にいれておき
飲むときにお湯を入れて飲んだりします。
「筋肉は、水分があってこそ活発に働き
脂肪が燃焼され、良い筋肉が出来る」
そんな、フィットネスクラブ(Bライン)での指導もあり
それからというもの、常に水分補給は心がけています。