自家製「生ら（なまら）〆さば」「生ら干し干物（真ほっけ開き）」です！！発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげ。

皆さん、おはようございます(^^)/　ＮＨＫ「ＬＩＦＥ！～人生に捧げるコント～」が大好きな魚屋しげです
昨日、定休日だった魚屋しげがいったい何をしていたのか、皆さん気になっていらっしゃると思います　昨日も、店で仕込みをしておりました～　本日は自家製しめ鯖「生ら（なまら）〆さば」・自家製干物「生ら干し　真ほっけの開き」が、美味しくできあがりました(^^)/

↓「クジラ赤肉」のお刺身で～す生姜醤油でどうぞ～


↓「天然本マグロ（赤身）」だよ


↓「バチマグロ（赤身）」は大盛りサービス中で、ボリュウーム満点


↓「本マグロ（大トロ）切り落とし」は、毎日限定数量販売です　早いもの勝ちだよ


↓白身のオススメ　今が旬の「松川がれい」のお造り


↓「真鱈の昆布〆」が美味しくできあがりました～


↓かねしげの「刺身バイキング」は、刺身１盛り３００円が４盛りで１，０８０円です


↓「生ら（なまら）〆さば」を仕込みます　釧路産の脂がのった「鯖」で作ります


↓ご好評で、ほぼ毎日のように「しめ鯖」を作ります　丁寧に鯖の骨を抜きます


↓塩をふってから、お酢でしめたら「スーパー生ら〆さば」のできあがりです


↓できたての「スーパー生ら〆さば」は、なまら旨いよ


↓魚屋しげ自慢の「生ら（なまら）〆さば」は、いかがでしょうか


↓礼文産「真ほっけの開き」も仕込みますよ


↓脂のある「真ほっけ」は、もちろん漁師のいっちゃん♪が持ってきた「ほっけ」だよ


↓特大サイズの礼文産「真ほっけの開き」は、脂もバッチリ１枚５８０円にて販売中


↓大切な方への贈り物に、ぜひ「生ら干し干物（真ほっけ開き）」はいかがでしょうか


ハツキタのカニ蔵さんのブログが更新されました(^^)/　→「カニ蔵が行く！昔ばなし風？ハツキタお店ばなし」

５月２４日（土曜日）のイートインコーナーの夜の営業は、宮の丘中学校「おやじの会」様の貸切りとなりますのでお知らせいたします。

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