今日から4月。東北関東大震災から3週間になりますが、行方不明者の数にしろ原発の状況にしろ心配事な状態が続いています。
私たちに出来ることを常に意識し続けたいものです。
さて、加古川の土手を車で走っているとツクシ取りの親子連れがチラホラ。そう云えばツクシの旬もこの週末で終わりかも。
ちょっと車を止めて土手を見ると写真の通りいい感じで生えていました。
この土日に近くの畦や加古川の土手に行ってみてはいかがですか？
調理方法は新加古川事典かカコ・スタイルに掲載していますし、皆さんもすでにご存知でしょう？
加古川の土手でとる場合は土手を走っている自動車にくれぐれも気をつけて。
