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おでん鍋!

2017-12-23 18:01:52 | インポート

 今朝の山!

今朝も寒い朝!6時現在-6℃、今日で連続6日間、6~8℃と寒い朝が続いております。

こんなことは17年間で初めてではないかな?その分、雨や雪は降らず快晴の日が続いております。

明日は曇りのち雪の予報が出ておりますが?

昨日は凍結防止対策はしませんでした。結果、前回同様、浴槽の水ラインのみ凍ってました。

例年通り、トイレの配管からの水漏れ(点漏れ)も発生、対応は洗面器を置きました?

今日はピンポンの打ち納めでした!人数が少なくいつになく烈しい練習でした。

おでん鍋!  

昨日は久し振りにおでんを作りました!小屋でのおでんは一年を通じての定番です!

何故ならば、爺でも簡単に出来るからです!

昨日のレシピは、味付けには「白だし醤油と昆布」具は「大根・人参・茸・竹輪・ちくわぶ・厚揚げ・蒟蒻」でした。

具の準備は、約5分間、あとは煮詰めるのみでした。昨晩からお酒を呑みながら熱々のおでんを楽しんでおります!

具は順次補充します!はんぺん・鶏肉・ゆで卵などです!

暮れには「モツ煮込み豆腐」に挑戦してみます!

鶏や豚のモツ、コンニャク、ゴボウ、ネギ、今回はいろいろな種類の豆腐を浮かせてみたいと思います!

2017-12-23 明日は競馬の有馬記念です! 甲斐駒村上小屋 No.2044

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