食費節約への道 10

今日は業務用スーパーでお肉を大量に買いました。あと大容量のピザ用チーズも！安かったー


そして、JAで新鮮野菜も買いました！美味しそうなお野菜です。


それからいつものスーパーへ。


もう少しハシゴしたかったけど、他にも用事があって3軒しかいかれなかった。


それにしても、食材って高いなぁ。物価があがってない？


安いところを探さないと。


で、夜、急いでお肉を小分けにしました。少しだけ味付けしたり、大容量だから時間がかかって、他の下ごしらえができなかった。残念。


お魚と
もやしと
小松菜と
れんこんと
ごぼうだけ
調理しました。


疲れた。


計画の立て方がまだまだなんだな。


手間のかかるものと
手間のかからないものと
組み合わせないと。


在庫管理もまだまだあまい。あるのにかっちゃったものがいくつか。。買い忘れもあるし。。


年だなぁ


話はかわりますが、今年も梅を買ってきたので梅シロップを仕込みました。


楽しみだな～

しょこくんのスケボー

しょこくんと公園で。


写真撮るからスケボーやってみてー


この写真のあとクラッシュして流血。


ママがこんなとこでやれって言うからでしょ！


って怒られちゃった。


ごめーん。

小学生男子って。。

消しゴムの先端が真っ黒く塗られてました。


消したら黒くなるでしょ！


って注意しました。


どーしてこういうことするんでしょう。。

食費節約への道 9

買い物の仕方について考えています。


そのとき安いものを買う。


ってやってみたら、買ったものをうまく使いこなせませんでした。


料理の腕がまだまだなんだよね
もっといろんなレシピを覚えよう。


しばらくはメニューを決めてから買い物することにします。


それから、近所のお友達に、どこで買ってるか聞いたら、買うものによって場所を変えてるそう。


どこのお店でいくらで売ってるか頭に入ってるんだって。


立派。


あと、品質にこだわると節約できないってネットでよみました。


安くて良いものを見極める目を養うことが大事らしい。


がんばろー

しょこくんの赤白帽

しょこくんが、


赤白帽子がこわれちゃった！


と持ってきました。


どうして？どうしてこんな風に壊れるの？


男子ってフシギ～

食費節約への道 8

昨日の買い出しで締まるけど、


結果としては、5000円くらいオーバーしそうです。


私的には、90点！でしょう。
いつも数万円オーバーしてたので。。


課題としては、買い物にいくとまだまだ、予定外のものを買ってしまうことがあるのと、単価が高い。


来月は、


直売所を利用する。
業務スーパーで調味料を買う
他店のチラシを持参する。


他店チラシ。。。できるかな。。
新聞取ってないし。


そして、昨日の仕込み、


昨日は疲れててやりたくなかったけど、平日大変になることを想像したら、少しやる気が出たので、火を使わない範囲で急ぎのものだけ仕込みました。


まずお肉。


小分けにしたり、
味付けしたり、


野菜は、


レンコン
ピーマン
ニンジン
大根
をカットして

きゅうりの塩もみと、


しめじをパラパラにして
あさりの砂抜き


その辺でやめときました。


それにしても、みんなの食べる量が多くて、食材を結構使います。


たくさん食べさせたいし、栄養もしっかりとりたい。


でも予算は減らしたい。


どうしたら良いのかな～

食費節約への道 ７

作り置きや下準備をするようになって、平日の夜に余裕ができました。


時間に余裕ができると心にも余裕が。。


会話が増えたり、子どもとお料理したり、


ちなみに昨日の夕飯は


1、厚揚と野菜の味噌炒め（冷凍したカット野菜＋厚揚げ＋調味料）

2、カボチャの煮物（下ゆでして冷凍→味付け）

3、ニンジンとツナのサラダ（カットしといたニンジン＋ツナ＋日向夏ドレッシング）

4、ごぼうの醤油煮（調理して冷蔵）

5、シャケのゴマカレーマヨ焼き（シャケにタレを載せてオーブン焼き）


こんな感じ。


全部で30分くらいだから、みんなが揃う前に翌日用にもう一品作っちゃいました。


8時ころから始めて9時には食べ終わったかな。


ラクして品数が増えて、私にとって革命的です！


しかも、子供たちがよく食べる！


母の味だからかな～（ニヤ）


野菜を美味しそうに食べてくれると、やっぱり嬉しい。


つくおき、したじゅん、ハマってます～

食費節約への道 6

つくりおきとか
常備菜とか
冷凍とか


そんな本を読みあさってます。


いくつか課題が、


1、作り置きはものによって5日は冷蔵保存できるらしいけど本当に大丈夫？


週の前半が冷蔵て後半が冷凍か。


2、魚より肉料理に偏りがち。


魚は週末と週の前半か。


3、みんなの食べる量が多い。


品数を増やすとか、かみごたえのあるものにするとか。


4、買い物が高額


安く買う、安いものを選ぶ。


5、朝ごはんはどうするか


作り置きは夕食用なので、そもそも考えてない。。。


というわけで、


安いお店を探さないとなぁ。
直売所とか？調味料は業務用スーパーか？


朝ごはんは、夜のうちに味噌汁を作っておこうかな。


とりあえず、昨日は、まとめ買い1時間、調理2時間。


たいしたことしてないのに調理が遅いなあ。


冷蔵と冷凍をいろいろ。


最後の調理は食べる前にしたいから
作り置きというより下ごしらえ。


したごし。です。

食費節約への道 5

なんでもかんでも冷凍しないで


冷蔵と冷凍を併用するようになったけど


冷蔵は日持ちが短いので


週中で追加作業が必要になりました


で、何か野菜を切るときに必要な量の2倍切ったりして翌日とか翌々日の分を保存する


なんかもっとすごいワザないかな～


ラクしておいしい！
手が混んでるように見える！
子どもに受ける！
保存がきく！


的な。


そして本屋さんへ


棚に「つくおき」という本がたくさん置いてありました


作り置きが流行ってる？


見てみたら、
効率良くできるタイムスケジュールがのってました


順序よく包丁を使い、順序よく鍋やフライパンを使う


レベル高っ！


短時間に何品つくるんだ！？


のんびりした私にはハードルが高いけど、


そこまでになるのに、たくさん試行錯誤したんだろうなぁ


もっと料理を作って手際よくできるようになって、それからメニューの引き出しを増やすことが必須なんだなぁ、と


考えました。


よーしがんばるぞ～

しょこくんとぴかちゃんのマイブーム

しょこくんはスケボー
ぴかちゃんは自転車


がマイブーム。


大きな公園でおもいっきりできて
楽しそうなふたり


私は電動自転車でポップコーン食べながらついていく。


気持ちの良い季節～