食費節約への道 16

ちょっと停滞してます。


でも、炊飯器でご飯とおかずの同時調理にチャレンジしました。


すごいです。


ラクして美味しい。


手がかかってる感もあります。


同時調理をもう少し研究したいです。


レパートリーを増やさないとね


ぼちぼちがんばります。

食費節約への道 15

姉さん、ピンチです！


先月、ほぼ予算どおりだったので
油断してました！


残り10日あるというのに、予算がありません！


せめて予算オーバーは小さく！


がんばります。

食費節約への道 14

パパがミネラル麦茶の業務用パックをネットで買ってくれました。


確かに安い。


でもなんでもいいんじゃん？

食費節約への道 13

小松菜を育ててます。


フタバ以降、葉っぱがでないけど大丈夫？


育ててたきゅうりは、うどん粉病になっちゃった。

食費節約への道 12

買い物考察


曜日

近所のスーパーを見てると、野菜はたいてい月曜とか火曜が安いんだよね。
働くママに冷たいね。


時間


買い物に行く時間は、今のところ午後一かな。


品揃えが良くて、選択できるので。
まだ見切り品もあるし。


今後

畑の直売所に行く。


よし、明日は下ごしらえするぞー

食費節約への道 11

ママ友に、違う業務用スーパーを教えてもらったので、行ってみました。


安い！


いいこと聞いたわー


でも、もう勢いでは買いませんから。


調子にのって買うとせっかくの節約が無駄になるから。


で、今週の買い出し研究。


どうやら基本食材というのがあるみたいで、


結局、買うものは、たいてい同じ。


なので、先週の使用量と、残量を確認して買いました。


それから、献立を考えて、


下ごしらえをリストアップして、調理。


計画を立てるためと、記録を残すため、


エクセルを使ってみました。


もっとレパートリー増やせば、もっと要領良くできそう。


もっと作るぞー！

食費節約への道 10

今日は業務用スーパーでお肉を大量に買いました。あと大容量のピザ用チーズも！安かったー


そして、JAで新鮮野菜も買いました！美味しそうなお野菜です。


それからいつものスーパーへ。


もう少しハシゴしたかったけど、他にも用事があって3軒しかいかれなかった。


それにしても、食材って高いなぁ。物価があがってない？


安いところを探さないと。


で、夜、急いでお肉を小分けにしました。少しだけ味付けしたり、大容量だから時間がかかって、他の下ごしらえができなかった。残念。


お魚と
もやしと
小松菜と
れんこんと
ごぼうだけ
調理しました。


疲れた。


計画の立て方がまだまだなんだな。


手間のかかるものと
手間のかからないものと
組み合わせないと。


在庫管理もまだまだあまい。あるのにかっちゃったものがいくつか。。買い忘れもあるし。。


年だなぁ


話はかわりますが、今年も梅を買ってきたので梅シロップを仕込みました。


楽しみだな～

食費節約への道 9

買い物の仕方について考えています。


そのとき安いものを買う。


ってやってみたら、買ったものをうまく使いこなせませんでした。


料理の腕がまだまだなんだよね
もっといろんなレシピを覚えよう。


しばらくはメニューを決めてから買い物することにします。


それから、近所のお友達に、どこで買ってるか聞いたら、買うものによって場所を変えてるそう。


どこのお店でいくらで売ってるか頭に入ってるんだって。


立派。


あと、品質にこだわると節約できないってネットでよみました。


安くて良いものを見極める目を養うことが大事らしい。


がんばろー

食費節約への道 8

昨日の買い出しで締まるけど、


結果としては、5000円くらいオーバーしそうです。


私的には、90点！でしょう。
いつも数万円オーバーしてたので。。


課題としては、買い物にいくとまだまだ、予定外のものを買ってしまうことがあるのと、単価が高い。


来月は、


直売所を利用する。
業務スーパーで調味料を買う
他店のチラシを持参する。


他店チラシ。。。できるかな。。
新聞取ってないし。


そして、昨日の仕込み、


昨日は疲れててやりたくなかったけど、平日大変になることを想像したら、少しやる気が出たので、火を使わない範囲で急ぎのものだけ仕込みました。


まずお肉。


小分けにしたり、
味付けしたり、


野菜は、


レンコン
ピーマン
ニンジン
大根
をカットして

きゅうりの塩もみと、


しめじをパラパラにして
あさりの砂抜き


その辺でやめときました。


それにしても、みんなの食べる量が多くて、食材を結構使います。


たくさん食べさせたいし、栄養もしっかりとりたい。


でも予算は減らしたい。


どうしたら良いのかな～

食費節約への道 ７

作り置きや下準備をするようになって、平日の夜に余裕ができました。


時間に余裕ができると心にも余裕が。。


会話が増えたり、子どもとお料理したり、


ちなみに昨日の夕飯は


1、厚揚と野菜の味噌炒め（冷凍したカット野菜＋厚揚げ＋調味料）

2、カボチャの煮物（下ゆでして冷凍→味付け）

3、ニンジンとツナのサラダ（カットしといたニンジン＋ツナ＋日向夏ドレッシング）

4、ごぼうの醤油煮（調理して冷蔵）

5、シャケのゴマカレーマヨ焼き（シャケにタレを載せてオーブン焼き）


こんな感じ。


全部で30分くらいだから、みんなが揃う前に翌日用にもう一品作っちゃいました。


8時ころから始めて9時には食べ終わったかな。


ラクして品数が増えて、私にとって革命的です！


しかも、子供たちがよく食べる！


母の味だからかな～（ニヤ）


野菜を美味しそうに食べてくれると、やっぱり嬉しい。


つくおき、したじゅん、ハマってます～