茶芸ランチ(送別会)

上司の送別会ランチで、新丸ビルの四川豆花飯荘へ。
状況が状況だけに、夜の送別会は自粛し、ちょっと豪華なランチとなりました。

そこの名物(?!)が八宝茶。ジャスミン茶にクコやクルミや菊花、氷砂糖など入れたもの。
これに、茶芸師さんが細いジョウロからお湯をジャ～ッと注いでくれるのです。

注いだ状態。

お湯がなくなると、どこからともなく現れてジャ～。わんこ茶かっ(笑)
2～3杯目くらいが氷砂糖が溶けて美味しいと感じました。
飲み終わったあと、中身はすべて食べられます。

前菜

鶏肉の唐辛子炒め

青のりと野菜のスープ

イカとインゲンの炒め物

麻婆丼

杏仁豆腐

おみくじクッキー