Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ．

毎年クリスマスのケーキはお袋手作りのいちごのケーキ。

子供のころからなので、うちでは、クリスマスや誕生日にデコレーションケーキを購入したことがありません。

今年もお袋さんが老体に鞭打って（笑）いちごのデコレーションを作ってもらいましたよ。



素人の手作りですが、完成度は高いですよ。

スポンジケーキを焼いて一日置いてから、生クリームのデコレーションをします。

子供のころは、良く作るのを手伝いました。



最近はだいぶ進化して、スポンジケーキにはコアントローを染み込ませ、スポンジケーキにしっとり感を出してるようです。

そしてしっかりと中は２段構造です！



今年のクリスマスも美味しくいただきました。

ありあがとうございます。