函南平井のすいか購入！

先週末の土曜日、「函南平井のすいか」を購入する為、三島市大場の「ＪＡふじ伊豆」の「フレッシュ函南店」へ。

 

９：００オープンですが、少しオープン時間を回った９：３０頃お店に到着。

 

「函南平井のすいか」が販売されていたがもう残り少なかった。なんとか２つ購入できました！

 

開店して３０分位でしたが、残り３個のうちの２個を購入。選ぶという余裕はありませんでしたね。

 

もう少し遅かったら、売切れの可能性もありましたね。購入できてよかった！

 

昨年は３５００円だったような記憶がありますが、今年は４０００円でした。

 

 

今年初物です！「函南平井のすいか」の特徴は、「弦」が付いたまま販売されている事。

この「弦」付きが新鮮な証拠。「弦」は時間が経つと茶色く変色してくるので、普通のすいかは弦は取ってあるそうですが、

函南すいかは「弦」付き販売。まだ「弦」も青々しています。

大事なのは中身ですが、何が凄いって、シャリシャリ感が半端ありません。

シャリシャリで物凄く甘いんです！糖度は高い物だと１３度以上になるようですが、

シャリシャリ感があるので、さっぱりとした厚みのある甘さとでもいいましょうか、

とてもバランスの良いこの時期に持ってこいのフルーツです。「平」のステッカーが「平井のすいか」の証。

品質レベルのシールは「秀」と「優」

 

最高ランクの品質は「秀」ですが、「秀」と「優」の違いは形が良くて贈答向きが「秀」で少し形が悪いのが「優」

形の違いだけで味はどちらも変わらないというレベルです。

皮が硬くそして何と言っても大きいのでカットすのも一苦労。

カットして、ジップロックコンテナーに入れて冷蔵庫保存です。

赤い宝石です！（笑）シャリシャリ感が凄いんですが、水分も多く含んでいてとてもジューシーです。

 

 

これは、ほんと一度は是非食べて欲しいですね。シャリ甘を体験して欲しいです。