北陸のお土産その３

今年のＧＷキャラバンで行った、新潟の能生の道の駅で購入した「メギスの干物」

冷凍だったので自宅冷凍庫で眠っていましたが、目を覚ましました！（笑）

「メギス」はあまり静岡ではお目に掛かれません。

なので、能生の道の駅に行った時はいつも購入してお土産にします。

「ししゃも」に似てますが、おなかの中に卵は抱えていません。すべて身です。

塩加減と旨みが何とも言えませんね。

頭からしっぽまで美味しくいただけます！

 

正式名称は「にぎす」。

新潟県上越地方ではおなじみのお魚。

通称は「めぎす」。この干物はおすすめです。

 

見つけたら是非ご購入を！