浜松忍者系ラーメン 時代麺房 ライオン

今年のＧＷに金沢へ行った時、「西町　大喜」で「金沢ブラックラーメン」を食べて、あらためて「金沢ブラックラーメン」の旨さを再認識。

 

そういえば、静岡にも「金沢ブラックラーメン」に似たラーメンで「浜松忍者系ラーメン」がある。

 

３年程前に「浜松の忍者系ラーメン」の存在を知り、その時に「麺創房　一凛」というお店で、一度だけ「浜松の忍者系ラーメン」を食べたことがあります。

 

「浜松の忍者系ラーメン」を食べたのはその一度切りでしたが、今年のＧＷに食べた「西町　大喜」があまりにも旨かったので、

 

「浜松の忍者系ラーメン」を思い出し、食べたくなって、浜松へ行く機会があったので、前回とは違って、

 

「浜松忍者系ラーメン」の発祥のお店？！と思われるお店に行ってきました。

 

そのお店の名前は「時代麺房　ライオン」

 

 

訪問したのは１３：００過ぎでしたが、人気店のようで駐車場間満車状態。

 

食べ終わった方が出ていき、何とか駐車できましたが、入店待ちの人が数名。店の前にある記帳ノートに記入し、５分程待ち店内へ。

 

 

入口の券売機で「志那そば　大盛」￥９００の食券を購入。

 

そもそもなんで「忍者系」なのか？！

 

どうも味とかラーメンに直接関係あるわけではなく、忍者系ラーメンの創始者が大の忍者好きで、

 

以前に経営していた店（後に弟子に譲渡）の店内には忍者道具が飾られていたので「忍者系ラーメン」というようになったということらしい。

 

そして、「志那そば」は「金沢ブラックラーメン」の様にスープが黒いらしい。

 

 

スープは真っ黒ではないが、かなり色が濃い。麺は細麺、トッピングはメンマ、海苔、チャーシューが２種類それとネギ。

 

チャーシューはバラ肉と肩ロースですね。

 

スープは見た目ほど濃いわけではなく、塩気が強い訳でもない。でもバランスは良く美味しいスープです。

 

３年程前に食べたお店より、こちらのお店の方が格段に旨い！

 

 

ちょっと静岡から浜松は距離があるので、そう頻繁には伺えないが、また機会があったら食べてみたいと思わせるお店でしたね。

 

実は本日お休みで、浜松のＣｏｓｔｃｏへ来ていました！その帰りがけに寄ってみたという訳です。

 

Ｃｏｓｔｏｃｏとセットで訪問がこれからのパターンになりそうです。