最近ハマってます。

最近ハマってるのが、もつ鍋

焼肉屋さんで塩ホルモン鍋がとても美味しく、家でもたべたいなぁ～。と

そこで、ホルモンを買ってきて、自宅でもって事で！



キャベツ、ニラ、玉ねぎ、ニンニク、しいたけなどの野菜類が重要。それに豆腐も入れると旨いんだよね。


んで、〆は太麺のラーメンを入れて、いただいたら、もう大満足です。

麺はこちらの極太中華めんを投入します。



少し硬めに茹でるのがコツかなぁ～。



もつの旨みがスープに滲みだしていて、太麺に程良く絡み、これ以上の贅沢はございません。（笑）

今晩も美味しくいただきました！