何故かピザ生地を仕込みたがる店主、
コースの追加で如何でしょうか、
（単品でのご提供はしてません）
時化前、約２トンの水揚げの内、車海老はこの二匹のみ、
仲買さんに頑張って頂き買えました、いつも感謝しております、地の天然物なのでその日に採れたもの買えた物で献立が決まります、時にはお客様がご来店してから調理法などを決める時も、つかさは
そんなライブ感を楽しんで頂きたい料理屋です！
ご予約お待ちしております。
今朝の大洗朝競り、特大のニベ仕入れてみました、本来常磐沖ではあまり見ない魚体です、潮の流れや海水温の上昇で「今までとはいろいろ変わって来てるみたいです、
まず〆て数日寝かして見ます
。
まだ状態の良い鮟鱇が捕れたので仕込んで在ります、
ご希望の方は少人数限定でお早めのご予約をお願いします、あくまでも今日仕入れた個体のみです、次も状態を見て捌いての判断になります
宜しくお願いいたします。