佐伯の干物＆太田のぎょろっけ

午前中、佐伯の業者さんと打ち合わせでした。

仕事は、さっさとこなして、佐伯海の市場○に、寄って来ました。

先日、BLOG ハイラックス速報【夏】の、

甲斐くんから、うまい豆イカの干物の情報をいただいたので、速攻です。

佐伯市の、米水津(よのうづ)・蒲江等の干物・加工品が満載の市場です。





佐伯港の目の前に、市場はありました。

色々、買いたい干物・魚・珍味がいっぱいありましたが、只今の親父は○貧のため

イカの一夜干し・さばの干物・豆イカの干物をゲットしてきました。







佐伯からは、ついでに津久見へ寄り、太田商店へ

ここは、天ぷら・揚げ物の老舗なんですが、太田のぎょろっけが超有名なんです。

ここのぎょろっけは、１枚１００円と、ちょっと高い気がしますが、味が最高です。

大分で、ぎょろっけと、言ったら津久見の太田のぎょろっけなんです。







右側が、ぎょろっけです。左が、イカ天とカレーぎょろっけです。

夕方から、ぎょろっけでいっぱいやるのですが、楽しみです。

今は、ネットでも買えるみたいですので、一度お試しください。

魚が新鮮で旨い、津久見のソウルフードです。


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