ラーメンセット「北海道ご当地ラーメンセット12食入」（株）菊水_北海道江別市

　こないだコストコに行ったのである。ふと見ると、北海道ご当地ラーメンセット12食入」があったのだが12食は多いかなと思い通り過ぎた。しかし「札幌濃厚味噌・函館塩・旭川醤油」と３大ラーメンがセットになっていて、しかも味で定評の菊水製ということだったので引き返して１箱お買い上げ。

　乾麺は同じものが12個と、スープには味噌・塩・醤油の表示があります。

　まず、札幌味噌を作ります。

　麺のゆで時間は約６分で、スープは別に作ります。（麺の袋に、冷やしラーメンの場合は約９分となっているがスープが温かい用なので今回は６分で作ります）予想通り、コクのある味噌で生麺のような食感なラーメンに仕上がっています。手持ちのスモークベーコンをトッピングしました。めっちゃ美味いです。

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　別日に、醤油ラーメンを作りました。トッピングは、味噌と同じスモークサーモンです。これは、魚介系の醤油でした。（実は、魚介系は少し苦手）ラーメンの味は好みがあります。と言っておきましょう。（魚介系好きにはお勧めです）

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　さらに別日に「塩ラーメン」を作りました。見るからに、すっきりした透明スープで美味そうです。実際、店で食べるのと遜色ない味に仕上がっていると思います。

　昨日は豚丼を作ったので、三元豚の薄切りが余っていました。それをフライパンで焼いてスパイスをふりかけ、塩ラーメンにトッピングしてみました。美味いです。

　個人的な好みで書かせていただくと、味噌＞塩＞醤油ということになりました。（味は好みがあります）