パスタ

私はパスタが大好きだ。

パスタ男子は多いと思う。

パスタ作れるなんてカッコいい！

という自己満から始まっているわけだが

実際パスタは簡単な割に、いけてる感を出せるというバリューが高い

得意料理なんですか？

パスタです。

パスタぐらいしか作れないっす

的なやつあるでしょ

あれです。

まあ、イケてる感の演出アイテムとして始まったパスタですが

実際、シンプルゆえに奥が深く、ホントに好きですね。

ニンニクがとにかく好きなんで、

あと硬いものが食えないアゴなんで

パスタって好きなんです

さっき、宅飲みでほろ酔いで腹減ったから

冷凍あさりのペペロンチーノ的なものを作りましたが

やべーうまさで、売れます。

うまみの宝箱や！的な感じです。

中国産の冷凍あさりを舐めてはいけません。

大粒で、旨味が強い商品です。

‥

その昔、白山にある、こむぎこ、というしゃれおつパスタ店に行きました。

20台前半の我々は、

いまの妻といっしょですね

白山セレブが集う店に、少し背伸びして

ビクビクしながら行きました。

白山の有名店。こむぎこ。

パスタ好きの僕らいくつかパスタ屋で食べて

ついにこの名店にチャレンジしたわけです。

「はあ〜！とってもおいしかったですぅ」

と、うるうるしながら地元セレブが黄色い声援を上げています。

なんだ、ホストクラブかここは？

でも、セレブ主婦たちがこんだけくるんだから

この店は間違いない。本物のパスタを勉強したい！

そんな思いで、店に入りました。

メニューが、具を自分で選ぶ感じなのか、なかなか色々あって迷っちゃう

うーん

俺はアサリが好きだから、あさりとなんとかのペペロンチーノ的なやつにしよう

妻は、なんかほうれん草とコーン的なやつだったと思います。

楽しみだね！

やっと、2人のパスタがきました。

いただきます！

‥

‥‥

このあさり、冷凍のむきあさりみたいだね。。

殻付きじゃないのね。。

なんだか、ちっちゃいね。

‥

このパスタ、コーンとほうれん草とパスタ、って感じ。。

えっ、だってそういうやつたのんだでしよ？

そうだけどなんていうか、その三つを混ぜただけというか、

‥

まあ、ぶっちゃけ、美味しくない。

！？

まじか、実はこのあさりのパスタも、とても残念な気分なのさ

冷凍か缶詰かわからんけど、むきみのちっこいあさりで

味がなく触感がふにゃっとして、なんだこれは‥！？

という感じなの

‥

あの、はあ〜、おいしかったですぅ！セレブは

舌がバカなのかな？

俺たち初心者だからハズレメニューひいたのかな？

ガキだから、この店の旨さがわからないのかな？？

でも、2人ともイマイチって感じたのは、

あるいみ事実だよね

‥

うーん、白山でおしゃれな店、という雰囲気に

セレブは酔ってしまって正常な判断ができないのでは？

俺のあさりのパスタの方が、同じ冷凍使ってもうまいぞ？

と、思ったあの日。

20年前くらいですが、まだあるみたいですね、こむぎこ。

今度、自分の記憶を確かめにいこうかしら

まだ存続しているんだから、理由があるわけだし

やはり当時の俺にはわからなかっただけかもしれないし。

確かめにいかなきゃ。　

とにかく、さっき俺が作ったあさりのパスタの方が、

はるかにうまい‥